Altos de Torona Caíño · D.O. Rías Baixas

Explora la frescura y el carácter único del Altos de Torona Caíño, un vino blanco monovarietal Rías Baixas, que encarna la esencia de los viñedos sostenibles de O Rosal. Criado sobre lías en depósitos de acero inoxidable, este vino expresa una frescura y complejidad que lo hacen ideal para los paladares más exigentes. Notas de Cata Un Aroma Intenso y Fresco: La nariz es una invitación a descubrir una mezcla de cítricos vibrantes como la lima y notas maduras de plátano. Un delicado fondo de flores blancas y suaves toques tostados completan su perfil aromático, brindando una experiencia refrescante y sofisticada. Un Sabor que Acaricia el Paladar: En boca, el Altos de Torona Caiño es goloso y equilibrado, con una acidez refrescante que acompaña un final salino y prolongado. Cada sorbo deja una huella duradera, perfecta para aquellos que aprecian los vinos con personalidad y elegancia. El Compañero Perfecto para tus Platos Favoritos: Ideal para maridar con empanada de zamburiñas, mejillones al vapor, o una ensalada de rúcula con queso de cabra. También es un excelente complemento para sushi, sashimi y merluza, realzando cada plato con su carácter y frescura. Un Vino que Refleja el Espíritu de Rías Baixas: Con su color amarillo pajizo y reflejos verdosos, este vino captura la esencia del clima atlántico, donde el tiempo y la brisa marina se combinan para dar vida a uvas de sabor intenso y frescura incomparable. Premios y Reconocimientos La excelencia de Altos de Torona Caiño ha sido avalada por premios en distintas guías: Premios Baco: Medalla de Plata en 2024 (añada 2023). Peñín: 90 puntos y 4 estrellas en 2022 (añada 2020) y 90 puntos en 2021 (añada 2019). Intervinos: 91 puntos en 2018 (añada 2017). Paadín: Medalla de Oro+ en 2022 (añada 2021) y Medalla de Oro en 2018 (añada 2017). Más que un viñedo Altos de Torona es el mayor viñedo de Rías Baixas de una sola pieza. El viñedo cuenta con 94 hectáreas de enorme biodiversidad orientadas al sur en la falda del Monte Galeno, en Tomiño-O Rosal. Sobre esta colina, con vistas al río Miño y próximo al océano Atlántico, se encuentra el viñedo dividido en parcelas. Dónde se cultiva principalmente la uva Albariño, además de otras variedades autóctonas gallegas como el Caíño Blanco, Godello, Loureira o Treixadura. En las Rías Baixas se encuentra este espacio de biodiversidad en estado puro, donde conviven más de 91 especies de flora y 71 de fauna, amparadas bajo un plan para la acción y la conservación de este hábitat natural que da lugar a vinos de carácter atlántico, de marcada tipicidad, frescor y elegancia. Por último, podemos decir que el Altos de Torona Caíño es un vino fresco y con carácter que merece la pena probar.