Horatius · D.O. Ribeira Sacra

Horatius Mencía - La Esencia de la Ribeira Sacra en Cada Botella. Presentamos el Horatius Mencía, un vino de autor de edición limitada (solo 790 botellas) que captura la profundidad y el carácter de la Ribeira Sacra. Este tinto crianza, elaborado con uvas seleccionadas de Mencía y criado en barricas de roble francés durante 12 meses, ofrece una experiencia única para los amantes del buen vino. Notas de Cata Aromas y Sabores que Enamoran: En nariz, el Horatius Mencía despliega un equilibrio perfecto de frutas rojas maduras, moras, y toques balsámicos de anís y regaliz. El delicado aroma a panadería añade una nota acogedora y evocadora, mientras que en boca se presenta amplio y complejo, con sabores a cereza y cacao que se entrelazan en un final largo y elegante. Un Tinto que Deja Huella: Este vino se distingue por su estructura y tanicidad media, balanceadas con una acidez refrescante. El retrogusto mineral en cada sorbo refleja el carácter de los suelos pizarrosos y las laderas del río Sil, lugar de origen de sus uvas. Ideal para Maridajes Especiales: Perfecto para acompañar asados, guisos de caza o carnes al horno, así como quesos maduros que realcen su profundidad y complejidad. La decantación es recomendada para liberar todo su potencial y disfrutar de cada detalle en su máxima expresión. Un Vino Exclusivo, para Quienes Buscan lo Extraordinario: Con su color rojo picota y su intensidad única, el Horatius Mencía representa lo mejor de la tradición y el arte vitivinícola de la Ribeira Sacra. Cada botella es un homenaje a la tierra, hecho para aquellos que aprecian la calidad en cada copa. Por último, podemos decir que el Horatius Mencía es un vino de autor que merece la pena probar. LA BODEGA En la parte alta de las pronunciadas laderas del valle del Río Sil se encuentra la Bodega Regina Viarum. Una joya natural en el interior de Galicia (en el corazón de Ribeira Sacra) con viñedos en bancales de vertiginosos niveles, que desafían la gravedad y que representan a la conocida como 'Viticultura Heroica'. La uva Mencía es la protagonista de esta bodega, que junto con el cultivo de otras variedades como la uva Godello o la menos habitual Tempranillo, consigue elaborar vinos de gran calidad - con intenso aroma frutal y elegante frescura - donde el terroir de la Ribeira Sacra está presente. VITICULTURA HEROICA Sobre las laderas más soleadas del río Sil, en la orilla lucense de la Ribeira Sacra, la bodega Regina Viarum se convierte en una visita enológica imprescindible para entender y descubrir los secretos de la elaboración de los vinos de la Ribeira Sacra y de la conocida como Viticultura Heroica.